늙은호박의 효능 (1) 썸네일형 리스트형 늙은 호박전 만드는 법(아이들 간식) 아주 간단한 늙은 호박전 만드는 법(아이들 간식) 겨울철에 호박을 많이 먹으면 혈액 순환과 신진대사를 도와주어 감기나 외부에서 유입되는 바이러스와 세균 등으로부터 면역력을 키워주고 세로토닌의 주성분이 들어 있어서 우울증 예방에도 도움을 준데요. 그래서 옛날부터 호박죽, 호박전 등 여러 가지 요리를 해서 드셨나 봐요. 늙은 호박의 수확시기는 10~12월이래요. 고를 때에는 꼭지 부분이 움푹 들어가 있고, 단단하며, 껍질은 주황색에 하얀 분가루가 고르게 있는 것이 좋데요. 또, 호박의 골이 많고 선명하며, 일정한 굵기에 들어 봤을 때 묵직한 느낌이 나는 것이 좋다고 하네요. 우리 몸에 좋은 늙은 호박을 자주 먹으면 좋겠죠. 그래서 간단하게 늙은 호박전 만드는 법을 알려 드릴게요. 호박을 채써는 일이 생각보다.. 이전 1 다음