오래도록 젊음을 유지하고 건강하게 죽는법(장을 망가 뜨리는 세균을 위한 음식)

오래도록 젊음을 유지하고 건강하게 죽는법-스티븐R.건드리(장을 망가 뜨리는 세균을 위한 음식)

 

우리의 몸은 박테리아가 살아가는 집이기 때문에 우리의 운명은 그 박테리아들의 운명에 달려있다. 장속 친구들에게 원하는 것을 주면 그들도 은혜를 갚는다.

 

무엇보다 정크푸드를 계속 먹고 싶게 만드는 원인인 나쁜 세균이 떠나고 나면 그런 음식을 먹고 싶다는 갈망에서 마침내 해방될 수 있다. 대부분 사람은 이제 50세부터 건강이 나빠지기 시작한다고 생각한다. 하지만 수술이나 약물 치료로 수명을 늘리는 기술 또한 매우 좋아졌다. 그래서 우리는 과거보다 더 오래 살고 있지만, 더 잘살고 있지는 않다.

 

부모의 DNA를 물려 받았기 때문이 아니라 아버지와 비슷한 생활습관을 지니고 비슷한 환경에서 살았기 때문이다. 비슷한 생활습관과 환경은 우리 몸속과 피부, 심지어 우리를 둘러싼 먼지에 존재하는 수많은 미생물인 우리의 홀로바이옴을 놀랍도록 유사하게 만든다.

 

생물할적 부모보다 룸메이트나 배우자와 건강 상태가 비슷할 가능성이 훨씬 크다. 운명이나 우연 때문이 아니라 장내세균이 비슷하기 때문이다. 장내세균은 우리가 얼마나 건강하게 오래 잘 살지를 결정하는데 매우 중요한 역할을 한다. 장내 유익균의 적은 설탕이다.

 

모든 병은 장에서 시작된다. 노화는 우리 몸의 염증과 매우 밀접하게 관련이 있다.

 

폴리아민이 풍부해지는 음식

 

①오징어, 굴, 게, 가리비 등 조개류

②십자화과 채소

③녹색채소

④버섯

⑤헤이즐넛, 호두, 피스타치오 등 견과류 및 씨앗류

⑥닭 간

⑦숙성 치즈

⑧렌틸콩

 

피부에 좋은 폴리페놀 성분이 많은음식

 

①향신료:카레가루, 생강, 커민, 계피 등

②말린허브:페퍼민트, 오레가노, 세이지, 로즈메리, 타임, 바질, 레모버베나 등

③짙은 색 제칠 과일:체리, 딸기, 크랜베리, 라즈베리, 블루베리, 블랙베리, 허클베리, 석류

④천연 음료:코코아, 녹차, 홍차, 레드와인

⑤씨앗류:아마씨, 셀러리씨, 양귀비씨, 참깨 등

⑥견과류:밤, 피스타치오, 호두

⑦레드와인

⑧오일:엑스트라 버진 올리버유, 참기름, 코코넛 오일

⑨카카오 함량 70% 이상인 다크초몰릿과 카카오닙스

 

장내 유익균을 위한 최고의 음식

 

①프로바이오틱스-참마, 고구마, 버섯, 토란,돼지감자, 치커리 등

②아마씨 가루-아마씨는 그대로 먹으면 몸에 좋은 물질이 흡수되지 않는다. 그래서 가루나 기름 형태로 먹어야 한다. 아마씨는 한번 갈고 나면 쉽게 산화 되기때문에 가루로 된것은 냉동 제품을 사야 한다.아마씨 기름도 쉽게 산화 되므로 냉장 보관하기

③아티초코

④리크

⑤히키마

⑥십자화과 채소-브로콜리, 콜리 플라워, 방울 다다기 양배추 등

⑦치커리과

⑧견과류(땅콩 제외)

⑨버섯류

⑩당분이 적은 과일-아보카도, 그린바나나, 라즈베리, 오디, 무호과 와 코코넛

몸에 좋은 지방

①생선기름, 해조류 DHA, 아라키돈산(계란 노른자에 많음)

②들기름

③MCT 오일

④올리브유

대체 유제품

염소치즈, 요구르트, 버터, 코코넛 밀크

 

※장을 망가 뜨리는 세균을 위한 음식

 

①단당류와 탄수화물(과일에 든 당도 마찬가지)

②포도, 망고, 익은 바나나, 리치, 파일애플, 배

③설탕 대체재-수크랄로스, 사카린, 아스파탐

④일반 유제품

⑤나쁜지방, 포화지방, 땅콩기름, 포도씨유, 옥수수유, 홍화유, 해바라기씨유, 카놀라유

⑥동물 단백질

 

※장수 프로젝트를 위한 식단 제안

 

·단식모방 기간:한달에 5일간 동물 단백질 먹지 않고 하루 900Kal 만 섭취하기

·자유식 기간:장내 유익균이 좋아하는 음식으로 먹고 싶은 만큼 먹기

·뇌청소 기간:일주일 하루 이틀은 저녁 안먹기

·선택적 칼로리 제한 기간:1~2주에 한번씩 하루 600Kal만 섭취

·선택적 집중 정화 기간:단식과 뇌청소 식단을 늘려 주면 미토콘드리아 기능이 더욱 촉진

스트레스로 세포를 단련하는 건강한 생활방식으로 운동하고 잘자기, 많은 사람을 만나고 영양 보충제 (비타민 D,비타민B, G7)먹기. 당신의 인생은 당신의 손에 달려 있다.