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빵가루로 바삭하게 새우튀김 만드는법(새우튀김) 빵가루로 바삭하게 새우튀김 만드는법(새우튀김) ① 새우에 소금, 후추가루 뿌리기(새우 물기제거 위해 키친타올 깔기) ② 튀김가루 와 빵가루 준비하기 ③튀김가루에 물을 넣고 흐를정도로 반죽 만들기 ④ 새우를 꼬리만 빼고 튀김가루 묻히기(꼬리까지 묻으면 안 이뻐요) ⑤ 반죽물에 꼬리빼고 새우 담그기 ⑥반죽물에 담군 새우를 빵가루 묻히기 ⑦기름온도 180도에 튀기기(콩기름이 좋아요) ⑧새우가 노릇해 지면 건져내기 ⑨기름기 제거를 위해 키친타올위에 완성된 새우 올리기
쉽고 간단하게 불고기 만드는 법 (불고기) 불고기 만드는 법(소 불고기) (간, 설, 참, 파, 마, 후)-꼭 기억하기 ①소불고기에 간장, 설탕, 참기름, 파, 마늘, 후추가루 넣기 (간장2, 설탕1, 참기름1, 파1, 마늘1, 후추가루 조금 넣기) ②소고기에 1번양념을 넣고 조물조물 한후 냉장고에서 30분 재워두기 ③양파, 당근 채썰어 넣기 ④핏기 제거 할 정도로 살짝 볶기-소고기는 오래 볶으면 질겨져요 (볶고 난후 싱거우면 간장 추가 하면 됩니다) ※(간, 설, 참, 파, 마, 후)-닭고기, 돼지고기, 소불고기에도 같은 양념입니다 마지막에 간장이나 고추장 넣어서 자기 기호에 맞춰서 먹으면 됩니다
왜 세계의 절반은 굶주리는가?(우리가 하지 않으면 아무도 하지 않을 것이다) 왜 세계의 절반은 굶주리는가?(우리가 하지 않으면 아무도 하지 않을 것이다) 나는 신에게 꼭 한가지만 청한다네 고통 앞에서 내가 무심해지지 않기를 창백한 죽음이 이 땅에서 필요한 일을 하지 못한 채 텅 비고 고독한 나를 찾게 되지 않기를 -아르헨티나 출신 여류 시인 메르세데스 소사-
오미자청 담그기 비법 오미자청 담그기 비법 1. 오미자를 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 채반에 물기를 빼기 2.알맹이만 따서 하루 정도 말리기(물기가 묻어 있으면 곰팡이가 피더라구요~) ※줄기는 버리지 마시고 냉동 보관 하셔서 삼계탕 끓일 때 넣으셔도 좋습니다(줄기를 넣으면 쓴맛이 나더라구요) 3.오미자 약간 넣고 설탕 넣고를 반복하고 마지막에 남은 설탕 다 넣기(오미자 5kg:설탕 6kg) ※설탕넣고 흔들지 않으셔도 괜찮아요. 알맹이가 작아서 금방 오미자랑 설탕이 섞이더라구요~ 4. 100일 정도 후에 거르면 됩니다. ​ 오미자는 단맛, 신맛, 쓴맛, 매운맛, 짠맛 5가지 맛이 있어 오미자라고 하다. 시력 향상, 간 해독, 원기 회복, 갈증 해소, 우울증 예방에 도움이 된다.
우리아이에게 필요한 5가지-(10년뒤 아이가 반드시 갖춰야 할 5가지능력) 열살전에 사람됨을 가르쳐라-문용린 10년뒤 아이가 반드시 갖춰야 할 5가지능력-165쪽 공감-아이의 공감능력, 오로지 엄마에게 달려 있다 다른 사람의 기분이나 고통, 상처 등을 헤아릴 수 있는 능력이 별것 아닌 것 같지만 사실 살아가는데 이보다 더 중요한 능력은 없다. 공감 능력이 떨어지는 아이는 남을 배려할 줄 모른다. 남의 감정에 민감하지 못하기 때문에 아무 죄책감 없이 쉽게 남에게 상처와 고통을 준다. 그런 아이는 자라서 타인과 어울리지 못하고 세상과 담을 쌓고 살아 가기가 쉽다. 공감능력은 세상을 행복하게 사는 힘이며 우리가 세상을 살아가는 이유이다. 타인과 더불어 살지 않는다면 우리의 삶은 의미가 없다. 도덕은 남과 더불어 살기 위한 최고의 가치이며, 공감 능력은 그 도덕을 완성시키는 가장 기초..
이외수 시 (11월) 이외수 시-11월 세상은 저물어 길을 지운다 나무들 한 겹씩 마음 비우고 초연히 겨울로 떠나는 모습 독약 같은 사랑도 문을 닫는다 인간사 모두가 고해이거늘 내 등을 떠미는가 바람은 어디로 가자고 내 등을 떠미는가 아직도 지울 수 없는 이름들 서쪽 하늘에 걸려 젖은 별빛으로 흔들리는 11월
나 자신을 바꿔라(법륜스님 명언) 인생에는 정답이 없다(법륜스님 명언) 인생에는 정답이 없습니다 자기가 선택한 대로 사는 것 뿐입니다 그런데 우리가 이럴까 저럴까 망설이는 것은 선택한 대한 책임을 지고 싶지 않기 때문입니다 집착 손에든 찻잔이 뜨거우면 그냥 놓으면 됩니다. 그런데 사람들은 뜨겁다고 괴로워하면서도 잔을 놓지 않습니다 세월 조건이 나쁠때는 좋아지기만 바라느라 눈이멀고 조건이 좋아지면 이제는 그 좋은 조건이 사라질까봐 전전긍긍 합니다 그러느라 한번도 제대로 행복해 보지 못한 사이 시간은 빨리 흘러 갑니다
나 자신을 바꿔라(부자아빠 가난한 아빠 20주년 특별 기념판) 나 자신을 바꿔라(부자아빠 가난한 아빠 20주년 특별 기념판)-로버트 기요사키 돈을 위해 일하지 말고 교훈을 얻기 위해 일하라-255쪽 교육 수준이 높은 나의 가난한 아버지는 직업적 안정성을 중시했지만, 부자 아버지는 다양한 경험을 강조했다. 나는 재능 있는 사람들의 수입이 형편없는 데 대해 늘 충격을 받는다. "일자리란 겨우 목구멍에 풀칠하는 것"이라는 옛말이 있다. 불행히도 수없이 많은 사람들에게 해당하는 이야기다. 나는 젊음이들에게 얼마나 버느냐보다는 무엇을 배울 수 있는지를 보고 일자리를 찾으라고 권한다. 인생은 운동하러 체육관에 가는 것과 많이 닮았다. 가장 힘든 부분은 가기로 결정하는 데 있다. 일단 그것만 넘어가면 나머지는 쉬워진다. 이 세상은 가난한 인재들로 가득하다. 많은 경우 그들은 재..

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